Nel nostro primo articolo dedicato alla coltivazione sul balcone abbiamo parlato della rucola (leggi qui). Oggi ho pensato di parlare...
Archive for category: Territorio
Il tuo marchio mi dirà chi sei – Parte II
Abbiamo chiarito e semplificato cosa si intende per marchi DOP, IGP e STG (leggi la Prima parte dell’articolo). Ora scopriamo...
Il tuo marchio mi dirà chi sei – Parte I
L’Italia è leader in Europa per numero di prodotti certificati tra DOP, IGP e STG, potendo contare su 280 prodotti DOP,...
L’orto sul balcone – preparasi a settembre
Per chi vive in città e vuole coltivare ciò che mangerà, ci sono varie possibilità. Gli orti urbani ad esempio,...
Scopriamo le vitamine dalla A alla…K_Parte II
Eccoci a riparlare di vitamine… Nella prima parte dell’articolo abbiamo parlato di cosa siano questi micronutrienti essenziali al buon funzionamento...
Scopriamo le vitamine dalla A alla…K_Parte I
Le “ammine della vita”: piccole, preziosissime protagoniste del benessere Vitamine, ammine della vita. Se il loro scopritore (lo scienziato polacco...
C’era una volta la Dieta Mediterranea
Questa è una settimana particolare per l’alimentazione. Si celebra infatti la settimana della Dieta Mediterranea. Al contrario di quello che...
A tavola con la chimica
Oggi, si parla spesso di alimentazione, sotto vari aspetti, soprattutto salutistici e culinari. Tra questi, viene spesso chiamata in causa...
Pesce giusto, al momento giusto!
Ogni anno il mese di aprile inizia con la parola Pesce! Ed eccoci quindi a salutare il mese parlando del pesce in modo...