Idee con Gusto nasce con l’intento di promuovere le buone pratiche alimentari e le eccellenze del territorio, un territorio fin troppo spesso bistrattato...
Archive for year: 2016
Come scegliere un buon vino
Ottobre è un mese importante per gli amanti del vino, poiché siamo in periodo di vendemmia. Non voglio parlare delle...
CibInForma, nutrizione e sicurezza alimentare
Chi vi scrive è Nicoletta Paolillo… Dal 1998 ho iniziato a maneggiare provette ed eseguire esperimenti. Beh si, son passati...
Alfabeto del Gusto
Le parole sono importanti, anche in cucina. Perciò Idee con Gusto vi propone una selezione di termini culinari indispensabili nel...
Da mamma a mamma: l’intervista a Petra Carsetti
Pensando ai miei dubbi di mamma sul cibo, ho pensato di condividere la mia esperienza (leggi la prima parte dell’articolo)...
Da mamma a mamma
Prima di diventare mamma pensavo che sarebbe stato bellissimo avere un figlio “amante del cibo“. No mangione, no ingordo; volevo...
La marmellata fai da te!
E’ arrivato settembre e si ricomincia con solita routine. Molti di voi ricordano questo mese per l’inizio della scuola, i...
Il pomodoro fai da te!
Tra agosto e settembre è tradizione del Sud fare la conserve di pomodori. Chi ha origini meridionali può ben confermare...
Una mamma allo specchio
“Paffutella”, “cicciottella”, “grassottella”… tante espressioni di una stessa condizione. Che si tratti di adulti (addirittura di potenziali campioni olimpici in...
Organizzare la dispensa
Mettere in ordine. Una sfida, per qualcuno, un piacere o un bisogno, per altri. Certamente io appartengo alla prima categoria!...